Bachelle´s Restaurant
im Kräutergarten

im Restaurant  unsere

Weihnachtlichen Menüs

mit Vorabauswahl

 Menü 1

 

 

Maronenschaumsüppchen mit gebratenem Nüssen

 

 

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Gänsebrust auf Casis- Rotweinsauce

 

 

  hausgemachter Quittenrotkohl, Kartoffelklöße mit Bröselbuter

 

 

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Gebackenes Bratapfel und Zimtpflaumeneis im Knusperkleid 

 

 

auf Fruchtspiegel und Punschschaum

 

 

Menü 29,90 € 

 

  

Menü 2

 

 

Maronenschaumsüppchen mit gebratenen Nüssen

 

 

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Medaillons vom Hirschkalb 

 

 

auf Steinpilz-Traubensauce, Bohnenbündchen im Speckmantel, Gratinkartoffeln

 

 

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Gebackenes Bratapfel und Zimtpflaumeneis im Knusperkleid auf Fruchtspiegel und Punschschaum

 

 

Menü 34,90 € 

 

 

 Menü 3

 

 

Maronenschaumsüppchen mit gebratenen Nüssen

 

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Filet vom Seesaibling auf Proseccoschaum, Rote Beete-Risotto und Gemüsebündel

 

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Gebackenes Bratapfel und Zimtpflaumeneis im Knusperkleid auf Fruchtspiegel und Punschschaum

Menü 35,90 € 

 Menü 4

 

Maronenschaumsüppchen mit gebratenen Nüssen

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Duett vom Kalb- und Rinderfilet

auf Granatapfelschaum, Kürbisgemüse und Süßkartoffelrosetten

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Gebackenes Bratapfel und Zimtpflaumeneis im Knusperkleid auf Fruchtspiegel und Punschschaum

Menü 38,90 € 


Kindermenü

Kraftbrühe mit Fleischklößchen und Nudeln

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Hähnchenbrust im Knuspermantel 

mit Möhrchen und Steakhouse Pommes     

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 Vanille- Erdbeereis mit Schokoladensauce

Menü 12,90 € 

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Weihnachtsmenüs 25-26 -12-18.pdf (72.74KB)
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